فلز برنج چیست؟ روش تشخیص ظروف برنجی اصل چگونه است؟ ظروف برنجی چه خواصی دارند؟

فلز برنج چیست؟

شاید بسیاری از افراد که به صورت روزمره از محصولات برنجی استفاده می کنند، می دانند که به کار بردن کلمه فلز برنج اصولاً درست نیست. دلیل این امر هم این است که فلزی به نام برنج در طبیعت یافت نمی شود و با ترکیب فلزات مس و روی فلز برنج بدست می آید. یکی از مزایایی که از ترکیب این دو فلز برای برنج ایجاد می شود همان خاصیت چکش خواری آن نسبت به سایر فلزات است.

از نظر درجه سختی فلز برنز از برنج دارای استحکام بیشتری است. به دلیل استحکام و مقاومت بیشتر، فلز برنز قابلیت چکش خواری کمتری نسبت به فلز برنج دارد. در واقع می توان گفت فلز برنج از قابلیت چکش خواری بیشتری برخوردار می باشد.

روش تشخیص ظروف برنجی اصل چگونه است؟

اگر ترجیح شما خرید محصولات برنجی اصل می باشد، لازم است این فلز را خوب بشناسید و روش تشخیص محصولات برنجی اصل از فرع را بدانید.

یکی از راحت ترین و ساده ترین روش تشخیص فلز برنج اصل از سایر فلزات رنگ این فلز است. رنگ ظروف برنجی اصل به رنگ طلایی متمایل است. البته با توجه به تنوع آلیاژ و تاثیر مقدار آلیاژ بر روی رنگ فلز می توان گفت این روش تشخیص خیلی دقیق نیست.

ابتدا ظرف برنجی مورد نظر خود را حرارت دهید تا کاملاً داغ شود. سپس کیسه ای پلاستیکی را روی سطحی صاف قرار دهید و ظرف برنجی داغ را روی آن بگذارید. اگر کیسه پلاستیکی به بدنه داغ نچسبید، می توان نتیجه گرفت که ظرف برنجی از اصالت و کیفیت لازم برخوردار است. اما اگر پلاستیک به ظرف برنجی بچسبد، نشان دهنده این است که محصول شما از جنس آلیاژ برنج مرغوب نبوده است.

اگر بخواهیم از نظر سختی فلز تفاوت محصولات برنجی را با محصولات مسی و محصولات برنزی بسنجیم، باید گفت که محصولات برنجی در مقایسه با محصولات مسی سخت تر ولی در مقایسه با محصولات برنزی نرم تر هستند.

اگر بخواهیم تفاوت ظروف برنزی و برنجی را تشخیص دهیم در وهله اول باید به رنگ این دو فلز توجه کنیم. از آنجایی که مقدار مس بکار رفته در ظروف برنجی کمتر از ظروف برنزی است، به همین دلیل محصولات برنجی قرمزی کمتری دارند.

از آنجایی که فلز برنجی خاصیت مغناطیسی پایینی دارد، در نتیجه آهنربا به آن نمی چسبد و این یکی دیگر از راههای ساده برای تشخیص ظروف برنجی اصل است.

ظروف برنجی چه خواصی دارند؟

از مهمترین خواص ظروف برنجی میتوان به خاصیت ضد باکتری بودن آن، از بین بردن بیماری های گوارشی و پوستی و بهبود عملکرد سلول های مغز نام برد.

از موارد دیگری که می توان بعنوان خواص استفاده از ظروف برنجی نام برد عبارتند از:

• بهبود تار بینی و اختلالات بینایی در فضاهای تاریک
• کمک به بهبود و التیام سریع زخم های سطح پوست
• بهبود تورم قرنیه چشم
• کمک به عملکرد بهتر سلول های مغز
• کاهش سوء تغذیه و بهتر شدن اشتها
• خاصیت ضد باکتریال فلز برنج از تولید مثل باکتری های مضر در بدن جلوگیری می کند

با توجه به فواید ذکر شده، شما میتواید ظروف فلزی را جایگزین سایر ظروف منزل خود نمایید. استفاده از ظروف فلزی در پخت و پز باعث می‌شود تا بدن بتواند روی و مس مورد نیاز خود را جذب کند و به این ترتیب با تکمیل املاح مورد نیاز  بدن، تاثیر چشم‌گیری در افزایش قدرت مقابله بدن در برابر بیماری‌ها داشته باشد.