قابلیت های ظروف مسی چیست؟ خواص اصلی و نکات مهمی که درباره ظروف مسی باید بدانید چیست؟

ظروف مسی امروزه طرفداران زیادی را به خود جلب نموده است. در کنار زیبایی و ظرافت از خواص بالای ظروف مسی بسیار یاد می شود. مس از جمله فلزاتی است که دارای خواص و قابلیت های بسیاری است.

قابلیت های مهم فلز مس چیست ؟

مقاومت در برابر خوردگی

قابلیت چکش خواری

قابلیت هدایت مناسب جریان برق و گرما

دارای استحکام کششی مناسبی است

قابلیت چشمگیر شکل پذیری

با توجه به رنگ سرخ فلز مس در زمینه هنر هم به نحو مطلوب از آن استفاده می گردد. بیشترین مورد استفاده فلز مس در صنایع برق و الکترونیک می باشد. که بالغ بر 46% تخمین زده می شود. 

خواص اصلی و قابل توجه فلز مس چیست؟

با توجه به اینکه جذب آهن توسط فلز مس به راحتی انجام می گردد موجب رساندن اکسیژن به تمام اندامهای بدن می شود.

موجب از بین بردن التهاب مفاصل می گردد

کاهش کلسترول خون

موجب رشد بهتر و بیشتر بدن می گردد.

از پیری زود رس جلوگیری می نماید.

موجب منظم شدن ضربان قلب می گردد.

موجب ترمیم و بهبود سریعتر زخم ها می گردد.

باعث بالا رفتن تعداد گلبول های قرمز خون می شود.

فلز مس موجب بالا رفتن قوای جسمانی می گردد.

 به پیشگیری از بیماری های قلب و عروق و استئوپورز (پوکی استخوان) کمک می کند.

مصرف بسیار کم مس می تواند منجر به نوتروپنیا شود. این بیماری نوعی کمبود گلبول های سفید خون یا نوتروفیل است که با عفونت مبارزه می کنند.

مس نقش مهمی در حفظ و نگهداری کلاژن و الاستین دارد.

مس می تواند به پیشگیری یا به تاخیر انداختن آرتروز کمک کند.

نکات مهم در مورد ظروف مسی

با  توجه به گران بودن و حساسیت عنصر مس قبل اقدام به خرید ظروف مسی، لازم است در موردش اطلاعات کافی کسب نمایید.

برای پاک کردن لکه از روی ظروف مسی باید با حساسیت خاصی به خرج دهید، توصیه می شود برای این کار از یک برش پیاز استفاده نمایید. برش پیاز را روی آن بمالید تا بدون زنگ زدگی و خوردگی پاک شود.

زنگ زدگی ظروف مسی با ظروف آهنی تفاوت دارد. ظروف مسی به رنگ سبز زنگ می زنند و باید دقت کافی را در این خصوص داشته باشید زیرا این زنگ زدگی می تواند سمی باشد و ایجاد مسمومیت نماید.

برای از بین بردن زنگ زدگی ظروف مسی از این دو روش می توان استفاده نمود: در یک ظرف بزرگ سه قاشق نمک و دو لیتر سرکه بریزید و بجوشانید، با این کار زنگ زدگی به راحتی برطرف می شود. در روش دیگر لیموترش تازه را دو نیم کرده و پس از مالیدن نمک به آن روي ظرفهاي مسی که سیاهرنگ و کثیف شده اند بکشید تا تمیز و شفاف شوند و سپس با آب و مایع ظرف شویی بشویید و خشک نمایید. براي جلوگیري از تشکیل زنگ سبز در ظروف مسی باید ظروف را به موقع با روي یا قلع روکش کرد.

در شستشوی ظروف مسی دقت لازم را در انتخاب وسیله شستشو داشته باشید. برای این کار می توانید از اسکاچ های نخی یا پلاستیکی استفاده کنید. همچنین باید از شوینده هایی که قدرت سایندگی بالایی دارند استفاده نکنید.

برای براق و خوشرنگ شدن سطح بیرونی ظروف مسی که رنگ آن قرمز است با کلاف سیمی نرم، رب گوجه فرنگی، سرکه یا آبلیمو را روي آن بکشید.

با توجه به اینکه ظروف مسی قدرت رسانایی بالایی دارند بهتر است برای سرخ کردن مواد غذایی از آنها استفاده نشود چون گرمای بالا موجب تخریب روغن گردیده و مضر خواهد بود.

طبخ غدا به مدت طولانی در ظروف مسی توصیه نمی شود زیرا موجب تخریب جداره داخلی ظرف و ورود بیش از اندازه مس به غذای شما می گردد.

با توجه حساسیت بالای ظروف مسی نباید آنها را داخل ماشین ظرفشویی قرار دهید و باید حتما پس از شستشو آنرا خشک نمایید.